GASTRONOMIA. 17.ª Feira do Fumeiro, do Cozido à Portuguesa e dos Vinhos de Baião no fim de semana de 31 de março, 1 e 2 de abril
Este ano, cerca de três dezenas de produtores reafirmam características e sabores genuínos do concelho. No caso do fumeiro, serão apresentadas várias opções como a alheira, o salpicão, o presunto ou a linguiça a que se juntam outras iguarias de excelência.
O cozido à portuguesa, o arroz de moira com grelos e o tradicional pastelão de salpicão, são algumas das opções para os comensais que queiram experimentar ou repetir as delícias da gastronomia baionense.
O famoso Biscoito da Teixeira não poderia faltar, juntamente com outros produtos de doçaria regional, nomeadamente as compotas, os licores ou os chocolates.
Também os queijos baionenses farão as delícias dos visitantes, assim como os citrinos da Pala, a broa de milho cozida no local, a cerveja artesanal, as amêndoas ou os frutos silvestres.
Os vinhos verdes da casta avesso, característicos do concelho, estarão também em destaque. Estes vinhos da sub-região de Baião com qualidade reconhecida, muito apreciados por quem nos visita, terão um espaço onde os visitantes poderão saborear e adquirir algumas das melhores marcas deste néctar de excelência, de aroma frutado e baixo teor de acidez.
Animação
O espaço da feira do tijelinho, à entrada da vila de Baião, será, mais uma vez, o palco do evento, onde estarão os produtores, restaurantes e onde vão ter lugar momentos culturais, e animação, com atuações de bandas, grupos locais e regionais.
O presidente da Câmara, Paulo Pereira, sublinha que a “gastronomia é uma das referências do concelho”, destacando “os milhares de pessoas que acolhemos, anualmente, nesta Feira, para saborear os nossos produtos e, ao mesmo tempo, desfrutar das paisagens e conhecer o nosso património, beneficiando ainda da hospitalidade dos baionenses”, afirma o autarca.
Por seu lado, o vereador responsável pelos Assuntos Económicos, José Lima, considera tratar-se de um “evento de referência nesta região, no país e mesmo no estrangeiro, que mostra o que Baião tem de melhor. Ano após ano, a nossa gastronomia conquista cada vez mais apreciadores que, depois da Feira, continuam a procurar os nossos produtores, não só de fumeiro, mas também dos vinhos, dos queijos, compotas, licores, do artesanato, entre outros, o que é revelador da qualidade do que se produz em Baião. Este certame é uma das montras do nosso concelho e um importante impulso para a nossa economia”, frisa.
Feira Stock Off
Em paralelo, realiza-se a Feira Stock Off. Esta iniciativa promove, dinamiza e divulga o comércio local, oferecendo aos clientes uma gama variada de bons produtos com descontos significativos. Trata-se de um evento organizado pela Associação Empresarial de Baião, com o apoio da Câmara Municipal.
Programa:
- DIA 31 DE MARÇO (SEXTA-FEIRA)
- 18h30 – Abertura Oficial da Feira
- Atuação do Grupo de Bombos da A.T.C.M. Baião
- 20h00 – Atuação da Associação de Concertinas e
- Bombos de São Tiago de Queimada
- 22h00 – Atuação da Banda Musical da Casa do Povo de
- Santa Marinha do Zêzere
- 24h00 – Encerramento
- DIA 1 DE ABRIL (SÁBADO)
- 10h00 – Abertura da Feira
- 12h00 – Atuação do grupo Badamecos
- 15h00 – Academia de Dança Liliana Castro
- 16h00 – Associação Vale do Zêzere
- 16h30 – Escola de Dança ByonDance
- 20h00 – Atuação da Associação Cultural
- de Concertinas do Lameirão
- 22h30 – Atuação de Nel Monteiro
- 24h00 – Encerramento
- DIA 2 DE ABRIL (DOMINGO)
- 10h00 – Abertura da Feira
- 10h30 – Atuação do grupo “Arribamonte”
- 12h00 – Atuação do Grupo de Concertinas “Joaquim Nogueira”
- 15h30 – Início do Festival de Folclore:
- – Rancho Folclórico “As Cesteiras de Frende”
- – Associação Danças e Cantares de Gestaçô
- – Rancho Folclórico “As Ceifeiras de Valadares”
- – Rancho Folclórico de Baião
- 19h00 – Encerramento
