SEGURANÇA ALIMENTAR. A par das ações da ASAE, a Comissão dos Vinhos Verdes realiza ao longo de todo o ano várias operações. O aumento da fiscalização fez diminuir o número de infrações
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), em parceria com a Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV), realizou, ontem, ações de fiscalização ao vinho verde nas sub-regiões demarcadas de Amarante, Penafiel e Baião. Os fiscalizados aplaudem a ação inspetiva.
Os pesados de mercadorias que circulavam no nó de acesso às autoestradas A4/A11, em Castelões, Penafiel, e na EN 101, em Carneiro, Amarante, eram convidados pela GNR a encostar na berma da estrada para que os inspetores da ASAE e a fiscalização da CVRVV verificassem proveniência, destino e a qualidade das uvas que estavam a ser transportadas. Agostinho Santos, natural da Livração, Marco de Canaveses, fazia o transporte de uvas para a Quinta da Aveleda, em Penafiel. “Perguntaram-me de onde vinha, para onde vou e que uvas transporto. Acho que devia haver mais inspeções como esta para evitar o vinho a martelo”, disse.
A ideia dos inspetores era perceber a proveniência e a qualidade das uvas. “Não temos tido situações de desconformidade, além desta nossa ação inspetiva, depois há-de haver ações nas próprias adegas para verificações documentais. É um processo com alguma extensão”, referiu ao JN, Pedro Portugal Gaspar, Inspetor Geral da ASAE.
Além destas inspeções surpresa a CVRVV garante que realiza outras ações de fiscalização ao longo do ano, como por exemplo, verificação nas adegas na fase do lote, análises físico-químicas e análises sensoriais feitas ao perfil dos vinhos para ver se o vinho corresponde ao que está no rótulo. “Se é exatamente aquele que se espera no designativo de qualidade – tipo reserva ou, quando é um vinho verde doc (denominação de origem controlada) – se o vinho tem exatamente as características que são a expectativa do que está determinado na Comissão dos Vinhos Verdes”, elucida Dora Simões, presidente da CVRVV.
A vindima dos vinhos verdes, em termos técnicos, iniciou-se na última semana de agosto, está agora a aumentar rapidamente devido ao elevado estado de maturação das uvas, sendo expectável que até ao final de setembro as uvas estejam todas colhidas. “Há menos uvas mas de boa qualidade”, logo a qualidade do vinho, desde que não haja falcatruas, será de boa qualidade.
NÚMERO
98 milhões de litros de vinho verde foram produzidos na campanha de 2022. Este ano, “em julho havia a expectativa que houvesse um volume de produção idêntico mas, na verdade, agora em face da maturação das uvas e de alguma chuva na região, houve alguns problemas e isso veio possivelmente reduzir a quantidade, mas não a qualidade, da uva disponível”, explica Dora Simões, presidente da CVRVV.
