Feira do Fumeiro regressa de 13 a 15 de março com produtores, chefs e música na Feira do Tijelinho. Durante três dias, Baião volta assim a colocar em evidência a sua tradição gastronómica e cultural, sob o lema “Aqui, o Sabor é Tradição”.
A Feira do Tijelinho recebe, de 13 a 15 de março, a 20.ª edição da Feira do Fumeiro, do Cozido à Portuguesa e dos Vinhos de Baião, evento que volta a afirmar-se como uma das principais montras gastronómicas da região. O certame reúne produtores, restauração, artesanato e animação cultural, com destaque para o fumeiro tradicional e os vinhos locais, numa iniciativa que pretende valorizar a identidade e a economia do concelho.
Organizada com o apoio da Câmara Municipal de Baião, a feira destaca produtos emblemáticos como o vinho de Baião — com especial enfoque na casta Avesso —, o Biscoito da Teixeira, os citrinos da Pala, a broa de milho, compotas, licores e cerveja artesanal, além de artesanato típico.
Entre as novidades desta edição está a criação de um espaço onde os visitantes poderão assar e degustar, no local, o fumeiro adquirido junto dos produtores, reforçando a componente experiencial do evento. O recinto contará ainda com uma tenda impermeabilizada e reorganização do espaço interior, assegurando melhores condições de conforto para expositores e público.
A programação cultural arranca na sexta-feira, dia 13, com a atuação da banda “Os Pêgas”. No sábado sobe ao palco a artista Rosinha, enquanto o domingo fica marcado pelo Festival de Folclore, que reunirá os quatro ranchos do concelho, num momento dedicado à preservação das tradições populares. Ao longo dos três dias estão ainda previstas atuações de grupos de concertinas e sessões de showcooking com chefs convidados.
Em paralelo, realiza-se mais uma edição da Feira Stock-Off, promovida pela Associação Empresarial de Baião, iniciativa que visa dinamizar o comércio local e reforçar o tecido empresarial do concelho.
